PEKMEZLER

ARMUT PEKMEZİ ( don pekmezi )

Dilim dilim kesilir, mis gibi yenir :) istenirse suda eritilipte içilebilir, AFIYET OLSUN...

1 kg. 20 tl

TAŞ DEĞİRMENDE ÖĞÜTÜLMÜŞ KÖY UNLU ERİŞTE

MALZEMELER

- Taş değirmende öğütülmüş köy unu

- Yumurta ( normalden 2 katı fazla )

- Köy sütü

- Eser miktarda su

- Tuz

SİPARİŞLERİMİZ

İstanbul yolcuları / ERİŞTE - TARHANA

Ankara yolcusu kalmasın/ TARHANA

SIYAH ÜZÜM ÇEKİRDEKLİ ERİŞTE

Kansızlık problemine akılcı vede lezzetli çözüm...

ERİŞTEMİZİN OLUŞUM SÜRECI

Kaynanacığımın yardımlarıyla :)

YUMURTALI ERIŞTE

SIYAH ÜZÜM ÇEKİRDEKLİ ERİŞTE

ve tabiki SIYAH ÜZÜM SUYU

KIRMIZI BİBERLİ ERİŞTE

YUMURTALI / SİYAH ÜZÜM ÇEKİRDEKİLİ / KIRMIZI BİBERLİ / ISPANAKLI

ÜRÜN FIYATLANDIRMA

TARHANA ; 1kg  20 tl

YUMURTALI KESME MAKARNA ; 1kg 12tl

ISPANAKLI - ISIRGANOTLU  , KIRMIZI BİBERLİ , YUMURTALI KESME MAKARNA ; 1kg 15tl

SIYAH ÜZÜM ÇEKİRDEKLİ KESME MAKARNA ; 1kg 20 tl

TAŞ DEĞİRMENDE ÖĞÜTÜLMÜŞ KÖY UNLU ERİŞTE ; 1 kg 15 tl

İLETİŞİM İÇİN : sezginceyiz2@gmail.com

Şehirlerarası göderim kargo (alıcı ücretli) yoluyla yapılmaktadır...

TARHANA ÇEŞİTLERİMİZ

1. Çiğ ( ekşi ) Tarhana

2. Pişmiş Tarhana ( mide rahatsızlıkları olanlar için )

3. Acılı, baharatlı Tarhana

SEBZELİ KESME MAKARNA ( Ispanaklı - Isırganotlu , Kırmızı Biberli, Yumurtalı ) ÜÇGEN VE ÇUBUK

Kullanılan Malzemeler

1. Köy sütü

2. Köy yumurtası

3. Tuz

4. Köy ıspanağı

5. Kırmızı biber ( mevsiminde dondurulmuş )

6. Un

7. Su ( eser miktarda )

Afiyet Olsun, Yarasın Çocuklar...

 

MAKARNA ÇEŞİTLERİMİZ

- KÖY YUMURTALI ÇUBUK MAKARNA

- KÖY YUMURTALI ÜÇGEN MAKARNA

- ISPANAKLI - ISIRGANOTLU, KIRMIZI BİBERLİ , KÖY YUMURTALI ÇUBUK MAKARNA

- ISPANAKLI - ISIRGANOTLU , KIRMIZI BİBERLİ , KÖY YUMURTALI ÜÇGEN MAKARNA

- SIYAH ÜZÜM SULU VE ÇEKİRDEKLİ MAKARNA

- KÖY UNUYLA YAPILMIŞ YUMURTALI MAKARNA

KÖY YUMURTALI KESME MAKARNA / Üçgen - çubuk

Kullandığım Malzemeler

1. Köy sütü

2. Köy yumurtası

3. Tuz

4. Su (eser miktarda)

5. Un

KÖY TARHANASI

Kullandığım Malzemeler

1. Köy yoğurdu

2. Soğan

3. Sarımsak

4. Domates

5. Kırmızı biber

6. Yeşil biber

7. Domates salçası 

8. Biber salçası

9. Maydanoz

10. Dere otu

11. Yeşil nane

12. Kuru nane

13. Fesleğen

14. Tuz

15. Süt ve Yoğurt kaymağı

16. Un

AFIYET BAL KAYMAK OLSUN...

BENİM HİKAYEM

Öncelikle yaşadığım şehrin ve ilçenin doğal ve katkısız ürünlerin temini açısından tam bir cennet olduğunu belirtmek isterim.

 Ben Eda, turist rehberliği mezunu bir EV ANNESİYİM:) Özellikle belirtmek istedim çünkü oğlum doğduğunda bu hayattaki amacımın sadece "anne" olmak olduğunu anladım ve farkettim. Dolayısıyla onun için herşeyin en iyisini ona vermekti tek gayem ve mutluluğum. Oğlum doğdu, büyüdü , yaklaşık 6 aylık oldu; ek besinlere başladık, ona herşeyi en doğal şekilde vermeye çalıştım ve gördümki çoğu yiyecekler katkı maddeliymiş yada hormonlu yada ... hepimizin kaçtığı çoğu şeyler... Birgün annemden çorbalık tarhana istedim , sağolsun bir miktar verdi , oğlum çok sevdi 1-2 ayda bitti tarhana, sonra kayınvalidemden istedim oda bir miktar verdi kısa sürede o da bitti, anladım ki ben bebeğim için bunu yapmayı öğrenmeliyim. Annanneme , eski insanlara sordum araştırdım en iyi en faydalı nasıl olabilir diye veeeee yaptım :) oğlum şapır şupur yedi:)) bol kaymaklı bol otlu bol malzemeli ve tabiki bollll herşeyin en taze ve doğalı :) dünyalar benim oldu ben kim tarhana yapmak kim... Yiyenler tarif sorar oldu , nasıl yaptın , içinde ne var bunun diye:) ve anladımki ben bu işi azcıkda olsa yapabilmişim:) kendi anneme yaptım ilk satışımı sonra canım Niğmet teyzem istedi , sonra eşim Erfelek şelalelerinde bana küçük bir stand açtı ,sonra sonra derken ben tarhanacı ana oldum kendi çapımda:)) 

Derken günlerden birgün canım Niğmet teyzemin ,canım kızı , canım Nurhan ablam aradı " eda senin tarhanaları bizim çocuklar çok sevdi , bayıla bayıla yiyorlar valla eline sağlık" dedi ,bende tabi çooook mutlu oldum oğlum geldi gözümün önüne, sonra onun çocukları... Iyi birşey yapıyodum çocuklar için, çok mutlu oldum ve çok duygulandım... "Eda makarnada yapıyomusun ?" dedi , "hayır abla hiç yapmadım "dedim,bu tarz ürünlerden konuştuk ve telefonu kapattık. Acaba? ben? :)) Benim oğulcuğumun ufak bir rahatsızlığı var, hastalandığında sıvı değilde kuru birşeyler yemek istiyor bende renkli sebzeli makarnalar varya onlardan alıp yapıyodum en azından az da yese vitamin alsın diye ; eğer ben makarna yapacak olsam bu yine oğlum için çocuklar için olmalıydı :) ve ISPANAKLI , KIRMIZI BİBERLİ , YUMURTALI makarnalar olmalıydı :)) ve sağolsun kayınvalidemin büyüüük desteğiyle bu işede giriştik , hemen oğluma sarımsaklı yoğurtlu ve tereyağlı cevizli yaptım mis gibi yedi,sonra Nurhan ablama sürpriz yaptım, kargom eline ulaştı, pişirmiş ve aradı:))) " delisin sen, harika olmuş bunlar" nidalarıyla açtı telefonu:))uzun uzun konuştuk," tanıtmalısın kendini "diyerek  sizlere ulaşmama vesile oldu :)) velhasılkelam işler büyüdü ve büyüyecek sayenizde, çocuklar benim hassas noktam, kendi yavruma yedirmeyeceğim hiçbirşeyi asla diğer çocuklara yedirmem yediremem, can onlar , gelecek onlar ....